Rezept: Tonks Glitzersterne

Sternen-Kekse selber backen

Mit unserem Rezept für Sternen-Kekse holst du dir den Zauber der Sterne in deine Küche! Diese knusprigen Plätzchen sind nicht nur ein Highlight in der Adventszeit, sondern schmecken das ganze Jahr über wunderbar.

Für den Teig brauchst du nur wenige Zutaten: Butter, Zucker, Mehl, Vanille und eine Prise Liebe. Nach dem Ausrollen kannst du mit Stern-Ausstechern verschiedene Größen formen, backen und anschließend nach Lust und Laune dekorieren – mit Zuckerguss, Streuseln oder Puderzucker.

Das Sternen-Kekse Rezept eignet sich ideal für Familien, Kindergärten oder Backaktionen in der Schule. Kinder lieben es, die kleinen Sterne auszustechen und zu verzieren – ein gemeinsames Erlebnis voller Kreativität und Duft von frisch gebackenen Keksen.

Probiere unser Sternen-Keks-Rezept gleich aus und genieße den süßen Sternenglanz auf deinem Keksteller!

Zutaten:

• 250g Weizenmehl
• 70g Zucker
• 125g Butter (kalt, in Stücken)
• 1 Ei
• 1 Eigelb (zum Bestreichen)
• Bunte Streusel / Glitzerkonfetti

Zubereitung:

1. Teig vorbereiten:
   Mehl, Zucker, Butter und Ei in eine große Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
   Eine Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
2. Ausstechen:
   Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 0,5 cm dick ausrollen.
   Mit Stern-Ausstechformen viele kleine Glitzersterne ausstechen.
3. Verzieren und Backen:
   Die Sterne auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
   Mit verquirltem Eigelb bestreichen und nach Belieben mit Streuseln dekorieren.
   Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C Ober- und Unterhitze für 10–12 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
   Danach auskühlen lassen.